[신천/잠실새내] 홍어 맛집 함평홍어삼합보쌈 9월 제철음식 전라도김치와 파김치 갈치속젓 조화

 

 

 

 

 

 

 

  잠실새내 함평홍어삼합보쌈은 홍어 삼합과 보쌈이 조화롭게 어우러져 깊은 풍미를 자랑하는 홍어 전문점입니다.

 

적당히 삭힌 홍어와 보쌈, 김치가 완벽하게 어우러진 맛집 

 

함평홍어삼합보쌈

서울 송파구 올림픽로10길 55
17:00 - 22:00

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 잠실새내에 위치한 함평홍어삼합보쌈은 홍어를 사랑하는 이들에게는 꼭 한 번 방문해볼 만한 맛집입니다. 이곳의 주 메뉴는 홍어 삼합과 보쌈이며, 삼합은 삭힌 홍어, 보쌈, 그리고 묵은 김치의 완벽한 조화로 이루어집니다. 작은 규모의 아담한 식당이지만, 깔끔한 내부와 사장님의 친절한 서비스가 더욱 기분 좋은 식사 경험을 제공합니다.

 

 홍어 삼합의 맛은 삭힌 정도에 따라 달라지는데, 이곳의 홍어는 적당히 삭혀져 초보자도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 수입산 홍어임에도 불구하고 퀄리티가 높아, 선홍빛 홍어 살이 매우 신선하게 느껴집니다. 이 삼합에 함께 나오는 보쌈은 촉촉하고 부드럽게 삶아져 있으며, 김치 역시 깊은 맛을 더해줍니다. 홍어와 보쌈, 그리고 김치의 삼합 조합은 그 자체로 완벽해, 그 맛의 조화는 한 번 맛보면 잊기 어렵습니다.

 

 

 홍어 삼합 외에도 이곳은 과메기로도 유명한데, 비린 맛 없이 쫄깃한 식감의 과메기는 홍어 삼합과 또 다른 매력을 제공합니다. 또한, 삼합을 주문하면 서비스로 나오는 홍어 애탕도 맛볼 수 있는데, 이 홍어 애탕은 매우 강렬한 맛으로 홍어의 진가를 느낄 수 있는 메뉴입니다. 초심자에게는 조금 강할 수 있지만, 도전해볼 만한 가치가 있는 특별한 경험을 제공합니다.

 이곳을 방문한 이들은 홍어의 진한 풍미와 삼합의 조화, 그리고 친절한 서비스에 감동을 받는 경우가 많습니다. 잠실새내에서 홍어의 깊은 맛을 느낄 수 있는 이곳은, 홍어를 좋아하는 사람이라면 반드시 들러봐야 할 곳입니다.